DeLuxuria
Chef privado + concierge isleño

La isla, servida a mano, a tu mesa.

Chef Roberto Serrano cocina y cura la experiencia entera — los capitanes que corren de Fajardo a Vieques, gazebos en El Yunque, sound baths, floristas del Viejo San Juan, los pescadores de Crash Boat. Una sola reserva, todo el viaje diseñado.

Chef al mando Roberto cocina cada servicio personalmente
Conectado con la isla lugares, capitanes, proveedores
96 h ventana de cambios para que llegues tranquilo
Experiencias

Ocho maneras de cenar con nosotros.

Cada reserva empieza con una conversación corta — invitados, fechas, lugar, preferencias dietéticas — y se confirma con un depósito del 50%. El resto lo compone Chef Roberto. Desde una cena íntima en tu villa hasta un viaje completo, cada experiencia se construye alrededor de cómo quieres sentirte ese día — y Roberto coordina el lugar, los proveedores y los detalles para que tú no tengas que hacerlo.

Cena Privada en Villa
2-14 invitados - 3-4 horas

Cena Privada en Villa

Una mesa de chef en tu villa.

desde
$185/invitado

Chef Roberto y su equipo llegan, montan, cocinan, sirven y desaparecen — dejándote la cocina más limpia que como la encontraron.

  • - Menú de cata personalizado
  • - Todos los ingredientes del día
  • - Servicio completo + limpieza
Chef en Tu Yate
4-20 invitados - Medio / día completo

Chef en Tu Yate

Tú tienes el barco. Roberto cocina.

desde
$165/invitado
chef + provisiones + servicio. Tú aportas el barco.

Si ya tienes un yate o catamarán reservado, Roberto cocina a bordo — menús pensados para la cocina del barco o pre-emplatados para servir en anclaje. Provisiones manejadas, capitán coordinado, cocina más limpia que como la encontró.

  • - Chef + provisiones + servicio en cocina del barco
  • - Coordinación con capitán y tripulación
  • - Pre-emplatado o emplatado en vivo
Día de Charter Completo
6-18 invitados - Día completo
Próximamente

Día de Charter Completo

Barco, capitán, chef — una sola reserva, el día entero.

desde
$2995/día
~$2k embarcación al costo + chef $165/invitado (mínimo 6). Próximamente.

¿No tienes barco? Pronto: te conseguimos una embarcación y capitán vetados (catamarán o yate motor), Roberto cocina a bordo, tú solo te presentas. Una reserva cubre todo; la embarcación + capitán pasan al costo — generalmente alrededor de $2,000/día por el barco — así pagas solo lo que el barco realmente cuesta. Roberto está finalizando su red de capitanes; abrimos esto para reservas en cuanto esté listo.

  • - Embarcación + capitán vetados (al costo)
  • - Chef + provisiones + servicio a bordo
  • - Planificación de ruta, calas y permisos
Únete a la lista
Celebraciones & Reuniones
6-40 invitados - 4-6 horas

Celebraciones & Reuniones

Pedidas de mano, cumpleaños, aniversarios, bodas íntimas.

desde
$225/invitado

Menús de varios tiempos puestos en escena con arreglos florales, mesa decorada, y meseros disponibles a través de nuestra red afiliada.

  • - Coordinación de mesa y decoración
  • - Cata de varios tiempos
  • - Sommelier y meseros opcionales
Repostería & Postres
Cualquier tamaño - Entrega o emplatado

Repostería & Postres

Bizcochos firma, postres de mesa, tablas para picar.

desde
$85/invitado

El pedigrí en repostería de DeLuxuria — bizcochos a la medida, postres del menú, y mesas dulces para cualquier evento, solos o como parte del menú.

  • - Diseño a la medida
  • - Sabores con sello local
  • - Entrega a través de PR
Salto Entre Islas & Buffet en la Playa
6-18 invitados - Medio / día completo

Salto Entre Islas & Buffet en la Playa

Salta a playas remotas en barco, cena donde la arena toca el mar.

desde
$295/invitado
chef + servicio en arena. Embarcación cotizada aparte al costo.

Chef Roberto monta un buffet en la arena después de un salto coordinado en barco — Playa Flamenco en Culebra, Playa Caracas en Vieques, o un cayo más tranquilo frente a Fajardo. Catamarán o yate motor, tú escoges — nosotros nos encargamos de provisiones, preparación a bordo y servicio en la arena. La embarcación y el capitán se cotizan aparte al costo (generalmente alrededor de $2,000/día) así pagas solo lo que el barco realmente cuesta.

  • - Coordinación de barco y capitán
  • - Servicio de buffet en la playa
  • - Menú con mariscos locales
Retiro en el Bosque (Día de Lluvia)
4-12 invitados - Día completo

Retiro en el Bosque (Día de Lluvia)

Cocina en vivo en un gazebo del bosque, envuelta en bienestar.

desde
$265/invitado

Un día holístico en un gazebo privado al borde de El Yunque: menú de cata cocinado en vivo, acompañado de sound bath, yoga suave, meditación y observación de aves. Coquíes al atardecer, la lluvia como banda sonora — calmada, intencional, restauradora.

  • - Sound bath + yoga + meditación
  • - Menú de cata cocinado en vivo
  • - Coquí bathing y guía de observación de aves
Estadía Curada
Por grupo - 2-7 días

Estadía Curada

El arco completo de la isla, diseñado e hilado por Roberto.

desde
$895/día

Cocina la cena, después diseña el resto. Mañana en el Viejo San Juan, tarde en Culebra, cena en El Yunque — Roberto coordina los proveedores, escoge las rutas y se asegura de que lo único en que piensas es lo que viene al plato. Desde dos días hasta una semana completa.

  • - Chef Roberto en cada servicio
  • - Capitanes, gazebo, proveedores coordinados
  • - Transporte entre lugares manejado
  • - Una sola reserva cubre el arco entero
Por qué reservan el viaje completo

Roberto se encarga de la isla, tú solo de la servilleta.

El local que te cubre.

Roberto conoce la isla. Desde los adoquines azules del Viejo San Juan hasta el este de Fajardo, Vieques y Culebra, los proveedores están vetados, los capitanes son amigos, los gazebos de El Yunque ya están explorados. Tú no investigas — él ya lo hizo. Lo bueno es difícil de encontrar si no vives aquí.

Calma por diseño.

Ventana de cambios de 96 horas. Sin sorpresas en la factura. Sin mensajes frenéticos el día del evento. Reservas, descansas, te servimos. La calma es el producto.

Una reserva, el arco entero.

Cocina la cena. O diseña el fin de semana. Día de barco a Culebra, cena en gazebo de El Yunque, sound bath en la mañana en el Viejo San Juan — Roberto lo hila todo. Un solo depósito cubre todo lo que coordinamos.

Bienestar primero

Cualquier dieta, completamente compuesta.

No te entregamos un menú recortado cuando nos cuentas de una dieta — rediseñamos la noche alrededor de ella. Eso incluye menús compatibles con GLP-1 para quienes están en Ozempic, Wegovy o Mounjaro: alta proteína, porciones pequeñas, suaves al estómago — sin perder la experiencia de chef's table.

Ingredientes locales, presentación intencional, y un ritmo calmado a través de cada plato.

Compatible con GLP-1

Compatible con Ozempic, Wegovy y Mounjaro — alta proteína, porción pequeña, suave al estómago.

Plant-forward & vegano

Comida integral, local. No es algo añadido, es un menú completo.

Sin gluten

Protocolos contra contaminación cruzada en cada cocina donde trabajamos.

Consciente para diabéticos

Emplatado bajo en glucemia con dulzura natural de frutas de la isla.

Atento a alergias

Cuéntanos — rediseñamos el menú alrededor de ellas, no solo eliminamos ingredientes.

Keto, paleo, Whole30

Alineado a tu estilo de vida sin perder la experiencia de chef's table.

Dónde servimos

Roberto cocina la isla entera.

De la costa a la montaña, del Viejo San Juan a Vieques. Roberto hila las haciendas cafetaleras de la cordillera, las lechoneras de Guavate, los Baños de Coamo, el bosque seco de Guánica. Donde sea que te estés quedando — una villa en la costa norte, un acantilado en Rincón, un catamarán remoto cerca de Culebra — él y su equipo llegan.

Ruta del CaféBosque de Toro NegroVuelta del LechónBaños de CoamoBosque Seco de GuánicaGilligan's IslandRincónPonceDoradoOld San JuanCondadoLuquillo · BaseFajardoCulebraVieques
Los pueblosLas rutas del interiorEl arco isleño de Roberto
RincónPonceDoradoOld San JuanCondadoLuquilloFajardoCulebraViequesRuta del CaféBosque de Toro NegroVuelta del LechónBaños de CoamoBosque Seco de GuánicaGilligan's Island
↓   Los pueblos · Las rutas del interior
Los pueblos
Rincón

Pueblo surfista del oeste — atardeceres en acantilado, villas con vista, ritmo lento.

Ponce

Elegancia colonial del sur y playas de agua tibia fuera de la ruta turística típica.

Dorado

Villas de resort y comunidades cerradas en la costa norte — playas largas y calmadas.

Old San Juan

Adoquines azules, patios coloniales, cenas en azotea con vista a la bahía.

Condado

Condominios frente al mar y villas en la playa — logística fácil, pulido de ciudad.

LuquilloBase

Base de operaciones. La cocina de Roberto, El Yunque al lado, el punto de partida de cada servicio.

Fajardo

Marinas, embarcaciones, y el punto de salida para excursiones a Vieques y Culebra.

Culebra

Flamenco Beach y calas remotas — servicio en barco desde Fajardo cuando quieras desconectar.

Vieques

Isla tranquila al este — caballos salvajes, bahía bioluminiscente, escape de verdad.

Las rutas del interior
Ruta del Café

Haciendas cafetaleras de la cordillera central — Maricao, Yauco, Adjuntas. Tostado a mano, mañanas en la montaña, cuartos lentos en casonas viejas.

Bosque de Toro Negro

Bosque nublado de altura en la cordillera — Cerro Punta, charcos escondidos, el lado fresco de la isla.

Vuelta del Lechón

Guavate. La hilera de lechoneras subiendo la montaña — cerdo asado lento, arroz con gandules, esto es domingo en Puerto Rico.

Baños de Coamo

Aguas termales naturales en las colinas del sur — tranquilas, vaporosas, ricas en minerales. Combina con un chinchorreo por la costa sur.

Bosque Seco de Guánica

Reserva de la biosfera UNESCO en la costa sur — bosque tropical seco poco común, con cactus, árboles centenarios y senderos tranquilos hasta el mar.

Gilligan's Island

Cayo Aurora — un pequeño cayo de manglares frente a Guánica, accesible por ferry corto. Snorkel en los canales turquesa, picnic de playa en la arena.

El proceso

Desde la consulta hasta el último bocado, Roberto hila todo.

01

Cuéntanos cómo quieres sentirte

No solo fechas. La vibra, el momento, las personas. Unas preguntas suaves antes de la logística.

02

Roberto diseña el viaje

Menú, lugar, proveedores, transporte. Él suda la logística para que tú no. Propuesta de vuelta en 24 h.

03

50% para reservar

Un solo depósito cubre todo lo que coordinamos — chef, capitán, gazebo, todo.

04

Llegas. Ya estamos listos.

Proveedores avisados, cocina lista, ruta escogida. Lo único en que piensas es lo que viene al plato.

Cuando estés listo

Diseñemos tu velada.

Cada reserva DeLuxuria pasa por revisión del chef. Cuéntanos lo que tienes en mente — del resto nos encargamos.

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